Details

Zusammensetzung:

• Entenfleisch, -herz, -leber (70%)
• Fleischbrühe (29%)
• Mineralstoffe (0,5 %)
• Eierschalen (0,5 %)

Analytische Bestandteile:

• 11,0 % Rohprotein
• 6,0 % Fettgehalt
• 2,0 % Rohasche
• 0,4 % Rohfaser
• 79,0 % Feuchtigkeit
• 0,30 % Calcium
• 0,25 % Phosphor
• 0,15 % Kalium
• 0,12% Natrium

Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe je kg:
Vitamin D3: 200 IE, Vitamin E: 50,0 mg, Taurin: 1500 mg, Jod als Calciumjodat (wasserfrei): 0,2 mg, Mangan (als Mangan-(II)-Sulfat): 2,0 mg, Zink (als Zinksulfat, Monohydrat): 20,0 mg.

Vitamine:
Vitamin B1: 25 mg/kg, Vitamin B2:10 mg/kg , Vitamin B6: 20 mg/kg, Vitamin B12: 100 mcg/kg, Vitamin B5: 20 mg/kg, Vitamin B7: 300 mcg/kg

Mineralstoffe:
Magnesium: 0,02 %, Eisen: 35 mg/kg, Kupfer: 4 mg/kg

Brennwert je 100g:
95 kcal, 398 kJ

N-freien Extraktstoffe NfE:
1,6 %

Der NfE-Gehalt wird durch Berechnung bestimmt: Von der organischen Masse werden Rohfett, Rohprotein und Rohfaser abgezogen, der Rest ist NfE. Dies sind z. B. lösliche Zucker, Stärke, Pektine  und organische Säuren Auch das Lignin ist in der NfE enthalten, da Lignin sich in der Laugenlösung bei der Bestimmung der Rohfaser löst.

Welcher NfE-Wert ist gut? Ein guter NfE-Wert in der Trockenmasse liegt bei unter 10%. Für den Vergleich ist es wichtig, dass der NfE-Wert mit Bezug zur Trockenmasse berücksichtigt wird und nicht der gesamte NfE-Wert. Die Trockenmasse ist die Frischmasse abzüglich der Wassermenge.